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    最近、鍋を覚えた

    CATEGORYひとり言
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    前から気にはなってたけども。
    土鍋買おっかなーと考えてて、



    萬古焼 銀峯 土鍋 (深鍋) 6号 1人用 花三島 21061
    萬古焼 銀峯 土鍋 (深鍋) 6号 1人用 花三島 21061

    適当な一人用サイズの土鍋を買おうと思ってたが、



    ティファール 両手鍋 22cm IH対応 「 おうちなべ 」 チタン エクセレンス 6層コーティング C62890 取っ手つき T-fal
    ティファール 両手鍋 22cm IH対応 「 おうちなべ 」 チタン エクセレンス 6層コーティング C62890 取っ手つき T-fal

    近場でこーゆうタイプを見つけて購入した。

    土鍋と比べ、

    ・特殊コーディングで洗いやすそう。
    ・ガラス蓋で中がわかりやすい。
    ・IHでも使える。IHないけど。

    などなど。メリットが多そうなのでこっちにしてみた。



    しかし如何せん、鍋文化に疎く育ってきたので、どう作ればいいのやら。
    水炊き目指せばいいか。

    ・とりあえずポン酢を用意。
    ・しいたけ、白菜、あとおでんのノリでゆで卵を用意。
    ・長ネギは好きでも嫌いでもないので、今回は無し。
    ・自分で作ってもいいのだが、適当に肉団子(鶏肉・つくね)を用意。

    これらを出汁の素入れた鍋で適当に煮込んで、ポン酢につけて食う。

    うま!

    なるほど。そらみんなこの時期鍋ばっか食う訳だ。



    で、今回の初一人鍋で学んだ事は、

    ・ゆで卵は別に鍋に入れる必要はない。
    ・でもゆで卵をポン酢に付けて食うとうまい。



    つまり、ポン酢すげえ。



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    COMMENTS

    2 Comments

    There are no comments yet.

    通りすがり  

    豆腐もいいんじゃないかな

    2018/01/15 (Mon) 22:50 | EDIT | REPLY |   

    jiro  

    Re: タイトルなし

    > 豆腐もいいんじゃないかな

    今日すき焼きを作り、豆腐も入れました。
    最高でした。

    2018/01/15 (Mon) 22:56 | EDIT | REPLY |   

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